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二氧化硫測定裝置（葡萄酒果酒檢測方法）由上海書(shu)培(pei)實驗設備有限(xian)公(gong)司提(ti)供(gong)(gong)，測定(ding)葡萄酒中(zhong)二氧化硫含量，提(ti)供(gong)(gong)實驗室(shi)整(zheng)套(tao)(tao)玻(bo)璃器(qi)皿(min)(min)，提(ti)供(gong)(gong)實驗室(shi)整(zheng)套(tao)(tao)玻(bo)璃器(qi)皿(min)(min)：玻(bo)璃比色(se)皿(min)(min)，漏斗（砂(sha)芯漏斗，分液漏斗，三角(jiao)漏斗），玻(bo)璃試(shi)管(guan)，溶劑過濾(lv)器(qi)，離心管(guan)，三角(jiao)燒瓶，玻(bo)璃燒杯(bei)，移液管(guan)，滴定(ding)管(guan)，玻(bo)璃容量瓶，量筒，試(shi)劑瓶。比色(se)管(guan)，干燥器(qi)。

產品介紹：

產品名稱：二氧化硫測定裝置（葡萄酒果酒檢測方法）

規(gui)格：SP-CDZZ(SO2)

標(biao)準(zhun)：符合國標(biao)，標(biao)準(zhun)磨(mo)口(kou)

用(yong)途：測定葡萄酒中(zhong)二氧化硫含量(liang)

組(zu)件：A:短(duan)頸球瓶  B:三通(tong)速插管(guan)(guan)(guan) C：通(tong)氣管(guan)(guan)(guan) D：直管(guan)(guan)(guan)冷(leng)凝管(guan)(guan)(guan) E：彎(wan)管(guan)(guan)(guan)  F：真(zhen)空(kong)(kong)蒸餾接收管(guan)(guan)(guan) G：梨形(xing)瓶 H：氣體洗滌器 I：直角彎(wan)管(guan)(guan)(guan)（接真(zhen)空(kong)(kong)泵或(huo)抽氣管(guan)(guan)(guan)）

葡萄酒中二氧(yang)化硫測定方法游離二氧(yang)化硫

(1)氧化法

1.原(yuan)理:在低溫條(tiao)件下，樣品中(zhong)的(de)(de)游離二氧化(hua)硫與過(guo)氧化(hua)氫過(guo)量(liang)反應(ying)生成硫酸(suan)，再用堿標準溶液滴定生成的(de)(de)硫酸(suan)。由此可得到樣品中(zhong)游離二氧化(hua)硫的(de)(de)含量(liang)。

2.試劑和材料

①過氧化氫(qing)(qing)溶液(O.3%):吸(xi)取1 mL30%月過氧化氫(qing)(qing)(開啟后存于(yu)冰(bing)箱)，用(yong)水稀釋至100mL。使用(yong)當天(tian)配(pei)制。

②磷酸溶液(ye)(25%):量取295 mL85%磷酸，用水(shui)稀釋至(zhi)1000 mL。

③氫氧(yang)化(hua)(hua)鈉(na)(na)標(biao)準(zhun)滴定溶液[c (Na0H)=0.01 mal/L」 :準(zhun)確吸取100 mL氫氧(yang)化(hua)(hua)鈉(na)(na)標(biao)準(zhun)滴定溶液(同電(dian)位滴定法中(zhong)標(biao)準(zhun)滴定溶液)，以無二氧(yang)化(hua)(hua)碳水定容至500 m。存放在橡膠塞上裝(zhuang)有鈉(na)(na)石灰管的(de)瓶中(zhong)，每(mei)周重配(pei)。

④甲基紅-次甲基藍混合指示液(ye):按GB/T 603配(pei)制(zhi)。

4.分析步驟

①按(an)圖1所示，將(jiang)二氧(yang)化硫測定裝置連接(jie)妥當，I管與真空泵(beng)(或(huo)抽氣(qi)管)相接(jie)，D管通人(ren)冷(leng)卻(que)水。取(qu)下梨形瓶(G)和(he)氣(qi)體(ti)洗滌器(H),在G瓶中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)人(ren)20 mL過(guo)氧(yang)化氫(qing)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)、H管中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)入5 mL 過(guo)氧(yang)化氫(qing)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)，各(ge)加(jia)(jia)3滴(di)混合指示液(ye)(ye)后，溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)立(li)即變為(wei)紫色，滴(di)入氫(qing)氧(yang)化鈉標準溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)，使(shi)其顏(yan)色恰好(hao)變為(wei)橄欖綠色，然后重新安裝妥當，將(jiang)A瓶浸(jin)人(ren)冰浴(yu)中(zhong)(zhong)。

②吸(xi)取20. 00mL樣(yang)品(液溫20C),從c管上(shang)口(kou)加入(ru)A瓶中，隨后吸(xi)取10 m磷酸溶液，亦(yi)從C管上(shang)口(kou)加人A瓶中。

③開(kai)啟真空(kong)泵 (或抽(chou)氣(qi)管(guan)) ,使抽(chou)入(ru)空(kong)氣(qi)流量1 000 mL/min---1 500 mL/min,抽(chou)氣(qi)10 min。取(qu)下(xia)G瓶，用(yong)氫(qing)(qing)(qing)氧化(hua)鈉(na)(na)標(biao)準滴(di)(di)定(ding)溶液(ye)(ye)滴(di)(di)定(ding)至重現橄欖(lan)(lan)綠色(se)(se)即為終點，記(ji)下(xia)消耗(hao)的(de)氫(qing)(qing)(qing)氧化(hua)鈉(na)(na)標(biao)準滴(di)(di)定(ding)溶液(ye)(ye)的(de)毫升數。以水代替樣(yang)品(pin)做(zuo)空(kong)白試驗(yan)，操作同上。-般情況下(xia)，H管(guan)中溶液(ye)(ye)不(bu)應變(bian)色(se)(se)，如果溶液(ye)(ye)變(bian)為紫(zi)色(se)(se)，也需(xu)用(yong)氫(qing)(qing)(qing)氧化(hua)鈉(na)(na)標(biao)準滴(di)(di)定(ding)溶液(ye)(ye)滴(di)(di)定(ding)至橄欖(lan)(lan)綠色(se)(se)，并將所消耗(hao)的(de)氫(qing)(qing)(qing)氧化(hua)鈉(na)(na)標(biao)準滴(di)(di)定(ding)溶液(ye)(ye)的(de)體積(ji)與G瓶消耗(hao)的(de)氫(qing)(qing)(qing)氧化(hua)鈉(na)(na)標(biao)準滴(di)(di)定(ding)溶液(ye)(ye)的(de)體積(ji)相加。

5.結果計算

V一(yi)一(yi)測定(ding)(ding)樣品(pin)(pin)時消耗的(de)氫氧(yang)化(hua)鈉標準滴定(ding)(ding)溶液的(de)體(ti)積，單(dan)位(wei)為毫升(sheng)(mL) ;Vo一(yi)一(yi)空白(bai)試驗消耗的(de)氫氧(yang)化(hua)鈉標準滴定(ding)(ding)溶液的(de)體(ti)積，單(dan)位(wei)為毫升(sheng)(mL)，32--二氧(yang)化(hua)硫(liu)的(de)摩爾質量 的(de)數值，單(dan)位(wei)為克每 摩爾(g/mol) ;20一(yi)-吸取(qu)樣品(pin)(pin)的(de)體(ti)積，單(dan)位(wei)為毫升(sheng)(mL )。所(suo)得結果表示至整數。6.精密度

在重(zhong)復性(xing)條(tiao)件下(xia)獲得的(de)兩次獨(du)立測定結(jie)果的(de)差值不(bu)得超過(guo)算術平均值的(de)10%。(2)直接碘(dian)量(liang)法

1.原(yuan)理:利用碘可以(yi)與二(er)氧(yang)化硫(liu)發生氧(yang)化還原(yuan)反應的(de)性質，測定樣(yang)品中二(er)氧(yang)化硫(liu)的(de)含量(liang)。2.試劑和材(cai)料

①硫酸(suan)溶液((1+3) :取1體(ti)積濃硫酸(suan)緩慢注(zhu)人3體(ti)積水中。

②碘標準滴定(ding)溶液[c(1/2 I2)=0. 02 mol/L} :按(an)GB/T 601 配(pei)制(zhi)與標定(ding)，準確(que)稀釋5倍。③淀粉指(zhi)示(shi)液(10 g/L):按(an) GB/T 603 配(pei)制(zhi)后，再(zai)加入40 g氯化鈉。3.分析步驟(zou)

吸取50.00 mL樣品(pin)(pin)(液(ye)(ye)溫20C)于250 mL碘(dian)量瓶中，加(jia)人少量碎冰塊，再加(jia)入1 mL淀(dian)粉指(zhi)示液(ye)(ye), 10mL硫酸(suan)溶液(ye)(ye)，用碘(dian)標準滴定溶液(ye)(ye)迅(xun)速滴定至淡藍(lan)色(se)，保持30s不變即為終點，記下消耗碘(dian)標準滴定溶液(ye)(ye)的體積(ji)V。以水(shui)代替(ti)樣品(pin)(pin)，做(zuo)空白試驗，操作同上。